CROZES-HERMITAGE
L’expression du terroir alliée
à la douceur du climat
Parmi les appellations septentrionales des Côtes du Rhône, Crozes-Hermitage est le vignoble le plus étendu. Il se déploie sur 11 communes de la Drôme.
Son terroir s’entend sur la rive gauche du Rhône, à hauteur du 45ème parallèle. A cette latitude, l’influence méditerranéenne se fait sentir et le climat est tempéré, pour le bonheur de la vigne. Le terroir est marqué par deux configurations topographiques très contrastées : des coteaux granitiques au nord (similaires à ceux de la réputée colline de l’Hermitage) et des terrasses composées d’alluvions fluvio-glaciaires ou de cailloux roulés au sud.
Une harmonie
de 3 cépages
La Syrah, noble cépage autochtone, est ici reine puisque c’est l’unique cépage autorisé dans la vinification des vins rouges du cru.
La généreuse Marsanne et la fine Roussane jouent la complémentarité pour donner de grands vins blancs.
Le vignoble du Domaine Vendome, d’une quinzaine d’hectares, est composé à parts égales de blancs et de rouge alors que sur l’appellation Crozes-Hermitage, la syrah est présente à 92%.
CROZES-HERMITAGE
Ergeron
Descriptif
produit
Un Crozes-Hermitage soyeux et élégant qui va sûrement bien vieillir, mais qui est délicieux dès maintenant.
Distinction
Le millésime 2020 a été noté 93 / 100 par James Suckling.
Dégustation
Un Crozes-Hermitage avec des tanins très soyeux mariés à une acidité vive et minérale.
Le caractère de mûre sauvage mûre se déverse dans le verre de ce Crozes-Hermitage. Avec un peu d’aération, de délicates notes de poivre noir et de terre mouillée se développent.
Accord mets et vins
En accompagnement d’une belle viande
Descriptif
produit
Subtil assemblage de marsanne et de roussanne pour ce Crozes-Hermitage blanc, alliant fraicheur et complexité aromatique, idéal pour accompagner poissons et fromages.
Dégustation
Des arômes floraux légers, sobres et subtils pour commencer. Un vin élégant et agréable qui se finit sur des notes d’abricots et de fleurs.
Accord mets et vins
Poissons, viande blanche, plateau de fromage
CROZES-HERMITAGE
Les Bruclas
CROZES-HERMITAGE
Les Coulaires
Descriptif
produit
Un Crozes-Hermitage rouge gourmand, sur la fraîcheur, est parfait dès l’apéritif, pour accompagner un plateau de charcuterie ou avec votre barbecue.
Histoire
de la cuvée
Notre Crozes-Hermitage rouge porte le même nom que la route menant au Domaine Vendome. C’est aussi à cette adresse qu’ont été plantés les premiers ceps de syrah du Domaine Vendome.
Distinction
Le millésime 2020 a été noté 92 / 100 par Decanter.
Dégustation
Un vin au fruit explosif mettant les papilles en éveil avec une belle ampleur en bouche.
Accord mets et vins
Apéritif, plateau de charcuterie, viande au barbecue.